汕頭火鍋意思

2023年9月21日 — 潮汕人喜歡把涮牛肉，叫做「焯」牛肉，就是「稍微放一下就拿出來」的意思。想成為吃牛肉火鍋的行家，可得記住汕頭人焯牛肉的口訣：一吊血水；二吊酸性；三 ...

2011年7月7日 — 台灣美食名聞世界，尤其1949年隨著國府遷台，更把大江南北各地料理帶來台灣，其中汕頭沙茶牛肉火鍋，顧名思義，來自廣東汕頭，更是台灣火鍋始祖， ...

在高雄，說老字號汕頭泉成火鍋是七年級生以前世代的一生必訪之地，並不為過。但這似乎也意味著──年輕人不愛！有趣的是，時下這些年輕人所愛的那些聽起來、看起來很潮 ...

2020年1月13日 — 有名網友在PTT表示，最近天氣又變冷了，本來想去平常吃的小火鍋店吃，「但這次彷彿潛意識在作祟，我的心中一直浮現『汕頭火鍋』這4個字，或許這次，可以有 ...

2020年1月14日 — 石頭(火鍋)會香是炒肉的肉汁流入鍋內，湯頭有香味，所以真正會吃火鍋的人是先放肉，肉吃完再丟菜，這樣菜搭配肉湯的香味更好吃，且不會煮太爛」。 文章 ...

2020年1月14日 — 近日受到大陸冷氣團影響，各地氣溫下降，很有涼意，不少人喜歡在冷颼颼的天氣裡，品嘗熱騰騰的火鍋暖暖身。而近日有網友就好奇在批踢踢發問「汕頭火鍋 ...

2021年8月18日 — ... 火鍋，在西門町還有「火鍋一條街」 ... 民國40年，他在西門町的紅樓戲院旁的小巷子，開了台灣第一間沙茶火鍋店：「廣東汕頭清香號沙茶火鍋」。 ... 意思，恐怕 ...

飄香超過一甲子的沙茶(汕頭)火鍋，以清湯為主、佐以沙茶沾醬的吃法，滋味迷倒多少台灣人。讓人意外的是沙茶竟是南洋與潮汕地區的混血調味結晶，汕頭火鍋的鍋底韻味是 ...